腰果炒虾仁

1.胡萝卜切丁备用，腰果用油煎至两面金黄色。

2.虾仁洗净去虾线。用料酒、花椒粉、醋、盐腌制10分钟左右。

3.油微热倒入虾仁翻炒至变色盛起。

4.芹菜切小段，油微热倒入蒜爆香炒至变软后加入胡萝卜炒入味，倒入腰果翻炒均匀，再倒入虾仁放少许盐。

5.色彩绚丽的一道美味可口的腰果虾仁出锅啦。