拌榨菜

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拌榨菜

主料

榨菜两个（小)

辅料

拌榨菜的做法步骤

1.原料
2.榨菜切丝，水流冲洗一下，然后用水浸泡
3.葱蒜辣椒切碎
4.起锅烧油，放适量花椒粒，炸出来的花椒油，捞出花椒粒不要，花椒油放凉备用
5.泡去盐分的榨菜丝清洗干净，攥掉水分放入一个小盆里
6.接着放半匙蚝油，半匙生抽，适量味精
7.放入葱蒜辣椒碎搅拌均匀
8.最后放入十克左右花椒油，一匙香油搅拌均匀，尝试一下味道，最后调试味道
9.成品

小窍门&温馨提示

调味时要注意榨菜本身的咸味，如果浸泡时间太短会很咸

分类：凉菜小菜家常菜

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