皮蛋豆腐

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  1.内酯豆腐切片摆盘。
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  2.两个皮蛋（也叫松花蛋）剥壳。
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  3.剥壳后 用水冲洗一下。
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  4.一个皮蛋切四瓣。
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  5.每瓣再从中间切成两小块。
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  6.摆到豆腐上面。
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  7.浇上碗汁（碗汁里面有生抽 香油 鸡精 少许盐）。

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