水煮牛肉

1.牛肉竖切薄片

2.牛肉片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，地瓜粉，再倒半汤匙食用油，腌制1小时以上

3.油锅温热大蒜，姜丝，辣椒，豆瓣酱，炒香

4.我和家人爱吃的搭配菜

5.倒入水，水开后，菜依次烫熟

6.自己喜欢什么菜，就煮什么菜

7.若放窝笋或者黄瓜皮的，烫5分熟就可以

8.牛肉最后捞，时间不要太久，肉容易老了，最后牛肉连同汤一起倒入盆内，盆内撒上葱花，辣椒粉，淋上热油

9.一盆丰盛的大菜就好了