韭菜炒鸡蛋

小家有女初长成发布

韭菜炒鸡蛋

“家常下饭菜”韭菜炒鸡蛋是一道很普通的家常下饭菜。

食材明细

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：韭菜胡萝卜，鸡蛋。
2.准备葱姜蒜末。
3.韭菜切段，胡萝卜切丝。
4.起锅烧油。
5.倒入蛋液（改小火，以免鸡蛋炒糊）。
6.鸡蛋饼凝固后翻面，之后盛出。
7.再起锅烧油，炒香葱姜末。
8.倒入胡萝卜丝翻炒（纤维较硬的胡萝卜先下锅翻炒）。
9.下入韭菜翻炒。
10.下入鸡蛋煸炒。
11.加入食盐（全过程只加盐，为的是让味蕾感受到新鲜菜疏的清香）。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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