柠檬凤爪

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柠檬凤爪

食材明细

主料

凤爪700g

辅料

柠檬凤爪的做法步骤

1.凤爪洗净，冷水下锅焯水，放点料酒去腥
2.水开后煮5分钟，煮熟软
3.然后把煮过的凤爪冷水洗净放入盆里备用
4.小米椒，青辣椒，大蒜，生姜，葱，香菜切好备用，柠檬，百香果备用
5.把切好的配料放入盆中
6.两个百香果切开把瓤刮入盆中，柠檬切成两半，一半挤出柠檬汁
7.另一半切片放入凤爪中
8.然后放入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，适量胡椒粉
9.然后再拌匀，拌匀后放入冰箱冷藏20分钟
10.20分钟后再摆盘
11.摆好盘后把调料汁淋在凤爪上，即可食用啦！

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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