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手擀面
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Doctor_mtNXLM
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手擀面,是我们家的最爱,从老到小都很爱吃。
初级
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
1个
盐
少量
植物油
5毫升左右
手擀面的做法步骤
1.
用凉水和面
2.
搅拌成絮状,在到入植物油,这样做出来的面口感更好
3.
揉成面团,醒半小时
4.
擀成长方形5毫米厚的的大饼,撒上面粉防沾
5.
卷起来
6.
却成自己喜欢的宽度
7.
面条却好
8.
抖搂开,一会下锅不粘糊
9.
卤子,猪肉青椒。
10.
水开下锅煮三个开,大约5,6分钟左右就熟了
11.
捞出过凉水
12.
装盘拌上卤子太好吃了
13.
今天却的宽面。
小窍门&温馨提示
面和捎微硬点口感更好。
分类:
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