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手撕包菜
小家有女初长成
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“家常下饭菜”手撕包菜可谓是家喻户晓。但是,能够真正做出饭店的味道,那就是要掌握其中的秘籍。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
包菜
500克
五花肉
200克
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
生抽
2勺
白糖
半勺
干红辣椒
4个
手撕包菜的做法步骤
1.
包菜要想做的有味道,必须用手撕,要保持青菜自然的味道,避免沾了铁器的味道。
2.
第二,要用五花肉的油脂炒出香味。第三,辣椒也是不可缺少的食材。
3.
五花肉切薄片。
4.
起锅烧油。
5.
煸炒至油脂沁出。
6.
倒入葱姜蒜末、干辣椒提香。
7.
倒入洗干净的手撕包菜翻炒。
8.
翻炒变软之后加入食盐。
9.
倒入生抽。
10.
加入鸡精。
11.
翻炒出汤汁将要收干之时关火。
12.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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