尖椒干豆腐

董小伊发布

尖椒干豆腐

家常最简单的一道菜，纯属家常做法，豆皮软软嫩嫩，很好吃，陪着米饭吃很下饭。

食材明细

主料

薄干豆腐2张

辅料

尖椒干豆腐的做法步骤

1.豆腐皮洗净切片。
2.准备辅料。
3.把切成片的豆腐皮切成菱形状，在清水里多洗2遍洗。
4.洗好的豆腐皮备用。
5.切好的肉片。
6.准备水淀粉。
7.锅中热油，下入肉片滑散爆香。
8.加入一点老抽。
9.锅中放入豆腐皮，大火炒3分左右。
10.加一点清水，中火慢炖5分钟。
11.翻炒均匀。
12.下入辣椒继续翻炒。
13.大火收汁，当汤汁变的浓稠时。
14.关火装盘，成品出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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