地三鲜

地三鲜

食材明细

主料

黑皮茄子1个
红皮土豆1个
青椒半个

辅料

地三鲜的做法步骤

1.茄子、红皮土豆、青椒。
2.将所有食材切成条，蒜切成粒。
3.红皮土豆切开后有一层紫红色的圈，放不粘锅煎。
4.煎至两面发黄，铲起备用。
5.茄子清水泡洗后，在表面均匀拍些面粉。
6.茄子入锅煎。
7.煎至表面发有点发硬，发黄。
8.倒入刚煎好的土豆条。
9.放入蒜和青椒炒香。
10.放入适量的酱油。
11.再倒入适量的水淀粉收汁。
12.成品。家常地三鲜，比吃肉还香呢！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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