辣子鸡独家

鸣翠燕发布

辣子鸡

食材明细

主料

鸡1只

辅料

辣子鸡的做法步骤

1.鸡一只洗净切块。
2.放入盆中加入料酒、椒盐。
3.拌匀腌制一会。
4.准备辣椒、大蒜、花椒和姜片（花椒没有拍）。
5.锅中放入适量油烧热（油略多些）。
6.放入腌制好的鸡块。
7.炸至鸡块焦黄。
8.放入辣椒，大蒜、姜片和花椒炸香。
9.捞出沥干（多余的油倒入碗中）。
10.锅中放入适量老抽、生抽和白糖拌匀。
11.放入炸好的鸡块撒上白芝麻。
12.翻炒均匀即可。
13.装盘。

分类：热菜家常菜

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