笋干红烧肉

髅小彬

笋干红烧肉

主料

辅料

笋干红烧肉的做法步骤

1.笋干浸泡12小时，中间换水一次
2.笋干切段
3.猪肉切块
4.猪肉冷水入锅焯出血沫
5.锅中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色
6.放入猪肉翻炒均匀
7.加入料酒，黄豆酱油炒匀，加入葱段，姜蒜片，八角，香叶和花椒粒炒香
8.加入适量清水，小火烧30分钟
9.加入笋干中火烧30分钟，大火收汁即可

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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