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蛋黄焗南瓜
eileen장
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初级
炸
咸甜
半小时
食材明细
主料
南瓜
适量
鸭蛋黄
2个
辅料
淀粉
适量
油
适量
香葱
适量
蛋黄焗南瓜的做法步骤
1.
南瓜去皮切条状
2.
南瓜焯水
3.
南瓜沥干水分,均匀粘上淀粉
4.
锅中倒油,中小火炸南瓜,3-4分钟,南瓜内部变软即可。
5.
取两个鸭蛋黄捣成泥
6.
锅中留少许油,小火不停炒鸭蛋黄,直到鸭蛋黄变成末状
7.
倒入炸好的南瓜条,翻炒,均匀裹上鸭蛋黄,即可。盛出撒上香葱末。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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