土豆烧牛腩

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土豆烧牛腩

土豆烧牛腩，一道金典的家常菜，百吃不厌，味道棒极了

主料

辅料

土豆烧牛腩的做法步骤

1.准备好食材，牛腩洗净，切成小块
2.土豆洗净去皮，切成大块，大蒜头去皮留整粒
3.起锅烧水，水里加白酒和姜片，牛腩放入沸水中汆一下
4.牛腩过凉水，清洗干净浮沫
5.再起锅烧油，小火，下火锅底料煸香
6.煸出红油
7.下牛腩和干辣椒爆香，加少许料酒去腥，翻炒均匀
8.转入电高压锅，炖煮25分钟（不用加水）
9.时间结束后，牛腩就煮好了
10.牛腩转入炒锅内，放入土豆和大蒜头
11.大火烧开，焖5分钟收汁
12.加鸡精、蚝油、胡椒粉和芹菜段，翻炒均匀，最后加少许醋炝锅
13.起锅装盘
14.好了😁
15.美味。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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