鱼香豆腐

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  1.大豆腐一块，切成1.5厘米见方的块状。
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  2.烧开水，放一点盐，下入切好的豆腐块，煮几分钟捞出。
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  3.捞出来的豆腐控去水分，备用。
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  4.青椒，胡萝卜，木耳都切丝备用，所用的量都差不多就行。
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  5.生抽1勺，老抽1勺，原浆米醋2勺，白糖1勺，水淀粉4勺，水4勺，盐1茶匙，香油1茶匙拌匀调成汁
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  6.炒锅热油炸香葱姜后放入胡萝卜、木耳、青椒丝大火炒几下。
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  7.放入煮好的豆腐，倒入调好的汁。
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  8.摊平，小火煮炖几分钟中，收汤汁装盘即可。

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