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鱼香豆腐

土豆丝卷饼

今天的这道菜是鱼香味的,鱼香汁的调配秘方很简单,只需要掌握酱油、醋和白糖这三样的配比即可,这三样是鱼香汁的核心,其他都可以根据个人的口味进行适当的增减,“酱油:醋:白糖”的配比符合“2:2:1”这个比例,只要是按这个配比出来的鱼香汁,不管煮什么菜,鱼香味都超浓。

主料
辅料

鱼香豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

在家里制作鱼香菜系列的时候都可以试试我的调配方法,掌握核心的酱油、醋和白糖满足2:2:1的一个配比,一定不会让人失望的。

豆腐先煮一下在炖,不会碎掉。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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