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红烧日本豆腐
刘英杰
发布
初级
烧
原味
二十分钟
食材明细
主料
日本豆腐
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
红烧日本豆腐的做法步骤
1.
准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
2.
将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
3.
将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
4.
青红椒洗净切小块。
5.
切葱花,姜切丝。
6.
锅内放入油,油热下葱姜爆锅。
7.
出香味后,放入青红椒翻炒。
8.
放入日本豆腐,不要翻动。
9.
放入酱油。
10.
放入盐。
11.
放入蚝油。
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