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松鼠桂鱼
独家
鸣翠燕
初级
烧
酸甜
三刻钟
主料
桂鱼
1条
辅料
姜
适量
玉米粒
适量
笋丁
适量
番茄沙司
适量
白醋
适量
糖
适量
油
250克
淀粉
适量
葱
适量
松鼠桂鱼的做法步骤
1.
姜葱、玉米粒和笋丁
2.
桂鱼洗净切下头
3.
剖开去鱼骨
4.
切花刀
5.
拍上淀粉
6.
锅中放入油烧热后放入鱼头煎炸(鱼眼有点看着吓人)后捞出放入盘中
7.
放入鱼身煎炸后捞出
8.
将炸好的鱼放入盘中
9.
锅中放入适量油烧热后放入姜葱、玉米粒和笋丁翻炒
10.
加入番茄沙司
11.
加入白醋、白糖、盐和少量水
12.
烧开后放入水淀粉搅匀即可
13.
淋入炸好的桂鱼上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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