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水煮鱼

goldwing 发布
水煮鱼

其实我也是参考了美食天下别人的食谱,但是觉得稍微有点复杂。于是我尝试了简单一些的方法,发现味道也不差。垫在盆地的菜可有可无,所以步骤可以简化为三步:葱姜蒜爆锅后加水烧开-)放入鱼片烧开装盘->烧一碗滚烫的辣椒油浇在鱼上->完工。

但做好这道菜的关键是一定要舍得放油和辣椒花椒等香料。自己做完这道菜之后觉得,难怪很多小餐馆要用地沟油,自己家里做放油都觉得很离谱。。。

食材明细

主料

辅料

配料

水煮鱼的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 川菜

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