干锅花菜

1.花菜焯水备用，肉切丝。

2.锅烧热，放一点油，放肉煸香（后退肉没什么油，需要放油）。

3.下蒜头煸香后，下豆瓣酱炒出红油。

4.倒入花菜翻炒。

5.翻炒过程加入辣椒，加调料调味，放了豆瓣酱，盐少放一些，完成后加少量水闷一下，放蒜苗。

6.出锅。

7.炉跟盘子很漂亮😊