家常肉末豆腐

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  1.准备食材。
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  2.葱蒜爆香，下肉沫翻炒。
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  3.炒制断生，加豆瓣酱，炒出红油，盛起备用。
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  4.锅内留底油，下豆腐，慢慢煎，不要翻。
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  5.慢慢晃动锅，倒入肉沫。
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  6.翻一下，加点水闷，最后加盐，鸡精，酱油，调味。
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  7.最后加生粉水收汁，放蒜苗。
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  8.出锅
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  9.好了。

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