干炸带鱼

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  1.带鱼洗净切段。
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  2.带鱼切几刀，利于入味。放盐，孜然粉，白酒，胡椒粉，拌匀备用。
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  3.腌好的带鱼裹玉米淀粉。
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  4.炸带鱼。
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  5.炸至金黄酥脆。
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  6.摆盘，撒孜然粉即可。

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