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零失败的韩式辣炒年糕
老杨的厨房
老杨改良版,操作简单,一做就成功。味道一样很好。
简单
煨
微辣
二十分钟
主料
年糕条
一包
胡萝卜
一个
洋葱
一个
白菜
一片
辅料
韩式辣椒酱
一汤匙
猪骨浓汤宝
一个
糖
一茶匙
配料
盐
适量
韩式辣炒年糕的做法步骤
1.
胡萝卜洋葱白菜切丝,用少许油翻炒一下,滴一点白醋,保留色泽和维生素
2.
年糕,加水,刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱,一个浓汤宝,一茶匙糖,煮开后转小火,隔一会搅拌一下
3.
煮到汤汁变浓,加入蔬菜,搅拌,中火,不断搅拌直到汤汁浓郁,可以挂在年糕上,并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐(一般不需要)
小窍门&温馨提示
年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮,煮开转小火要不断去搅动以防粘锅
分类:
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