醋溜山药

緣豆兒

醋溜山药

很好吃，做法也简单。

主料

辅料

醋溜山药的做法步骤

1.准备好材料。
2.山药在水龙头下冲水去皮，切块放进淡盐水中。
3.再冲洗去粘液。
4.葱切段；红椒切丝；姜切丝。
5.料汁调好备用：醋、白糖、酱油、骨头汤、盐，搅拌使糖和盐融化。
6.热油锅，倒入葱段、姜丝爆香。
7.倒入山药片翻炒一会。
8.倒入兑好的料汁，炒至收汁。
9.最后加入红椒丝炒匀即可出锅。

分类：热菜家常菜

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