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香菇肉酱
穿布鞋的猫
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简单
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
300克
香菇
300克
辅料
干辣椒
50克
洋葱
200克
麻椒
25克
姜
适量
大蒜
适量
食用油
500克
食盐
适量
香菇肉酱的做法步骤
1.
麻椒碾碎、洋葱切末、五花肉切丁、香菇切丁、干辣椒切小段泡水、姜切末、大蒜切片备用。
2.
起锅烧油,五成热下大蒜爆香。
3.
下五花肉煸炒。
4.
炒至微焦加盐。
5.
下泡好的干辣椒继续煸炒。
6.
辣椒微焦下姜末、麻椒末。
7.
翻炒均匀,贴边。
8.
下洋葱末、香菇丁继续炒,炒至水分蒸发至焦灼。
9.
出锅。
10.
搭配苗条。
分类:
家常菜
自制酱料
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