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韭菜炒鸭血

韭菜炒鸭血

祖国医学认为顺应自然节气,适时调整饮食起居,才能达到养生的目地。春天是万物复苏的季节,人体也随之开始阳气生发,此时养生则应侧重于养阳,饮食上可多选择此类食物。韭菜具有温肝助阳、清肠杀菌的功效,且其味道鲜香、增进食欲,是春季品食之佳品。跟朋友学习了这道韭菜炒鸭血,觉得好吃,于是记录下来跟大家一起分享。

主料
辅料
调料

韭菜炒鸭血的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.鸭血一定要焯水,可去腥增固,炒的时候不易碎。
2.韭菜要大火快炒,可减少出汁。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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