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豆瓣酱烧带鱼

豆瓣酱烧带鱼

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

用了豆瓣酱烧鱼,带鱼浓浓的豆瓣香。很下饭.

主料
辅料

豆瓣酱烧带鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.煎带鱼时候,拍些面粉或者淀粉,煎的鱼不容易碎.
2.如果用鲜抽,成品颜色淡些,更好看。
3.豆瓣酱与老抽都比较咸,盐只能放一点,或者不放。
分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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