木耳炒蛋

行不改名

木耳炒蛋

下班之后的快炒菜。。。

主料

辅料

木耳炒蛋的做法步骤

1.准备材料，木耳泡发洗净，鸡蛋两个打散，胡萝卜半根切片，大蒜切片
2.胡萝卜放入开水氽一下，除掉生味
3.锅内放入橄榄油，烧至七成热，倒入鸡蛋划散，起锅
4.锅内再加适量油，放入蒜瓣爆香
5.再倒入木耳和胡萝卜，翻炒
6.加入鸡蛋，翻炒
7.倒入水淀粉，盐和胡椒粉，炒匀后起锅

小窍门&温馨提示

盐最好放在水淀粉里一起放入锅中，这样盐在菜里分布得比较均匀。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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