菜谱
搜索
菠萝鸭
四月豆
发布
酸酸甜甜,开胃下饭,菠萝季节就要换花样的搭配。
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸭
1/4只
菠萝
1个
圆椒
1个
尖椒
1个
辅料
姜
适量
蒜末
适量
调料
酱油
3匙
豆瓣酱
2匙
菠萝鸭的做法步骤
1.
准备的食材,菠萝是小菠萝,如果大的用一半就可以。
2.
菠萝去皮切小块,其他配菜也洗干净切块,鸭肉砍小块。
3.
鸭肉冷水下锅,放姜片。
4.
焯水后捞起来备用。
5.
爆香蒜末,倒入鸭肉翻炒。
6.
倒入菠萝,加适量食盐,炒出菠萝汁。
7.
加入半碗清水,适量豆瓣酱焖两分钟。
8.
然后加入辣椒翻炒。
9.
最后加酱油调味,大火收汁即可。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
查看全部(共10步)
菠萝鸭的更多做法
更多做法
菠萝鸭
菠萝鸭
菠萝炒鸭心掌
菠萝焖鸭
菠萝鸭
菠萝鸭
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
菠萝鸭
酸菜白肉
香菇炖鸡
虎皮尖椒
蒜苔炒肉
咕噜肉
酿豆腐
干煎带鱼
油炸花生米
清炖狮子头
肉饼
红烧鸡块
清炒山药
新疆大盘鸡
豆角炒肉
番茄炒鸡蛋
美食天下首页