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烩面
婷儿521
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烩面有着悠久的历史,遍及全国,它是以荤,烫,菜,素汇聚在一起的小吃,味道鲜美,经济实惠.
简单
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
高汤
适量
精面粉
适量
辅料
木耳
适量
银耳
适量
海带丝
适量
鲜香菇
适量
配料
食用盐
适量
烩面的做法步骤
1.
辅料香菇
2.
辅料银耳
3.
海带丝,木耳
4.
将面粉中加入一小勺食盐,混合均匀加入清水和成软硬适中的面团
5.
将面团搓成长条成面剂
6.
将每个面剂擀成宽2cm左右的长面片
7.
高汤开锅,取擀好的长面片下入锅中(高汤我用的是羊骨汤调料在熬汤时已经放入)
8.
开锅后下入辅料稍煮片刻即可
9.
烩面做好了,爱吃辣的可根根据喜好酌量加入
分类:
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