烩面

婷儿521

烩面有着悠久的历史，遍及全国，它是以荤，烫，菜，素汇聚在一起的小吃，味道鲜美，经济实惠.

主料

高汤适量
精面粉适量

辅料

配料

食用盐适量

烩面的做法步骤

1.辅料香菇
2.辅料银耳
3.海带丝，木耳
4.将面粉中加入一小勺食盐，混合均匀加入清水和成软硬适中的面团
5.将面团搓成长条成面剂
6.将每个面剂擀成宽2cm左右的长面片
7.高汤开锅，取擀好的长面片下入锅中（高汤我用的是羊骨汤调料在熬汤时已经放入）
8.开锅后下入辅料稍煮片刻即可
9.烩面做好了，爱吃辣的可根根据喜好酌量加入

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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