蒸蛋糕(抹茶味)

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蒸蛋糕(抹茶味)

主料

辅料

蒸蛋糕的做法步骤

1.蛋白蛋清分离。
2.蛋黄中加入20g白糖、抹茶粉、面粉、一勺植物油和100g清水搅拌均匀。
3.搅了十分钟左右。
4.蛋白分三次加入白糖打发，每次10克。
5.蛋白打发好。
6.蛋白分三次加入搅好的面粉中，写Z字，不转圈。
7.蛋白蛋黄混合好了。
8.上锅蒸，盖上盖子。
9.水开后再蒸二十分钟，关火虚蒸5分钟。
10.

分类：糕点

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