榨菜肉丝

• 
  1.瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。
• 
  2.青椒去籽切丝。
• 
  3.蒜切末，小米椒切碎。
• 
  4.榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。
• 
  5.热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。
• 
  6.倒入肉丝炒至发白。
• 
  7.倒入榨菜丝翻炒均匀。
• 
  8.倒入青椒丝炒至断生。
• 
  9.出锅。

小窍门&温馨提示