糯米烧麦

草莓

糯米烧麦

用饺子皮在外层包裹着。里边有糯米，青豆，胡萝卜，猪肉。丰富又营养，而且吃起来也是非常美味的。

主料

辅料

调料

糯米烧麦的做法步骤

1.准备好所需要的原料:糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆。
2.糯米在水中浸泡两个小时。
3.把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。
4.糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。
5.200克面粉+2克盐+100毫升水。
6.活成光滑的面团后盖保鲜膜。
7.锅中热油爆香洋葱碎。
8.加入猪肉末炒至变白。
9.把胡萝卜，香菇，青豆丁倒入锅中。
10.加入一碗开水煮一下。
11.加入适量盐和蚝油。
12.把糯米饭倒入锅中。
13.加入适量生抽。
14.加入适量老抽。
15.所有馅料翻拌均匀放凉。
16.面团搓细切成一个一个的小剂子。
17.用擀面杖把面团擀圆，再用擀面杖擀出花边。
18.包入放凉的馅。
19.把带馅料的面皮放在虎口，用力收紧，掐出腰即可。
20.做好的烧麦放入蒸锅蒸15分钟。

小窍门&温馨提示

糯米浸泡两个小时煮糯米饭时容易煮熟，多放一点点水煮的糯米会稍软，容易消化。

分类：小吃家常菜早餐

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