糖醋豆腐，酸酸甜甜就是我

昊妈小厨房

糖醋豆腐，酸酸甜甜就是我

女人和娃儿们都喜欢甜酸糖醋口味的菜式。今天买了一块北豆腐，切块，裹粉，煎一煎，在糖醋汁里滚一滚，一道酸甜开胃的糖醋豆腐就做好了，颜值和美味兼备。

主料

北豆腐1块

辅料

糖醋汁

糖醋豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，葱叶剁碎。
2.豆腐均匀裹上面粉。
3.番茄酱，米醋，糖，生抽，盐和淀粉没拍到。
4.调好的糖醋汁。我家里有糖醋汁，但是我觉得颜色不够深、亮，所以再加一点糖，番茄酱，生抽，水，淀粉，勾芡成汁。
5.锅里倒多点油。
6.油热，豆腐放进去煎。
7.两面金黄，倒糖醋汁。
8.每块豆腐都沾上糖醋汁，中大火收汁。
9.盛进菜碟里，撒葱花。
10.侧面也好看。
11.家乡腊肠焖饭。
12.四菜没有汤。

小窍门&温馨提示

这道糖醋豆腐，没有技巧和难度。买豆腐时买北豆腐，硬质，适合煎炒炸。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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