酱牛肉独家

诗韵墨香发布

酱牛肉

非常喜欢吃酱牛肉，吃面条搭配几块，特别美味。

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

酱牛肉的做法步骤

1.成品图。
2.适量牛肉洗干净备用。
3.冷水下锅，适量料酒，焯出血末，捞出。
4.过冷水洗干净备用。
5.适量葱姜，干椒，八角，桂皮，陈皮，香叶。
6.冷水下锅，倒入食材。
7.加入适量料酒。
8.适量老抽，耗油，酱油，盐。
9.适量冰糖，大火煮沸，中火慢炖。
10.大火收汁，留点汤汁浇肉，出锅。

分类：热菜家常菜

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