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茄子肉末
夏天苦滋滋
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简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
茄子肉末的做法步骤
1.
食材。
2.
茄子洗净去皮切成小块备用。
3.
放油锅里炸,当油温达到150度左右时,将茄子倒入油中炸,炸至金黄色捞出备用。
4.
肉末加入少许盐、油、蚝油、酱油、蒜末、葱末抓匀即可。
5.
锅内油热了把抓匀肉末倒入锅中炒香。
6.
烧开倒入茄子开始煮3分钟左右,让汤汁入茄子。最后出锅前加入少许生抽调味。
7.
好吃茄子做好啦!
分类:
热菜
家常菜
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