辣子鸡丁 独家

1.食材如图。

2.鸡胸肉250g切丁。

3.加入少许盐、鸡精、料酒、生粉拌匀腌制片刻。

4.玉米、胡萝卜也弄成粒。

5.起油锅爆香蒜片。

6.先把鸡肉炒到变色半个熟。

7.加入玉米胡萝卜粒继续炒。

8.炒的差不多快熟时，加入一勺辣椒酱（这是菜赠送的，家里人其实不怎么能吃辣，只能用它来做调料消耗了）。

9.我们的口味这酱一小勺足够。

10.翻炒均匀。

11.加入适量的生抽、鸡精、白糖调味。

12.出锅。

13.味道很好。