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香辣蟹
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简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
大螃蟹
3只
辅料
姜
适量
生粉
适量
剁椒
适量
白芝麻
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
香辣蟹的做法步骤
1.
螃蟹清洗干净,去掉内脏,剁小块,沥干水分。
2.
把蟹均匀地裹上生粉。
3.
然后锅内热油,炸至红亮,8成熟捞起。
4.
姜葱蒜切好。
5.
锅内留油爆香香料,再放入一勺剁椒炒匀。
6.
倒入螃蟹翻炒均匀。
7.
加入适量料酒,酱油盐,开水,大火烧开转小火焖2分钟。
8.
收汁时撒上葱花,白芝麻即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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