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凉拌苋菜(宁都菜)
曾家小厨娘(宁都家常菜)
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小时候在农村苋菜和空心菜是夏天餐桌上必不可少的下饭菜,苋菜是早上姑姑给我送来的 那中午就吃凉拌苋菜😋。
简单
拌
中辣
十分钟
食材明细
主料
苋菜
一把
辅料
青椒
5个
大蒜头
3颗
调料
盐
1勺
鸡精
少量
油
3勺
凉拌苋菜的做法步骤
1.
姑姑送的苋菜。
2.
摘好 洗净。
3.
大蒜 青椒。
4.
青椒放火里🔥烧。
5.
烧好青椒,剥好的大蒜头一起放擂钵里捣碎。
6.
加1大勺的盐 少量鸡精。
7.
我喜欢吃辣点又加了一勺辣椒粉锅里烧热的油淋在辣椒上。
8.
锅里烧开水下苋菜烫熟。
9.
烫好的苋菜擂钵里拌均匀,简单易学的下饭菜👌🏻。
10.
有这菜我可以吃两碗饭😋😋。
分类:
凉菜
家常菜
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晚餐
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