凉拌茄子

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凉拌茄子

主料

茄子适量

辅料

调料

凉拌茄子的做法步骤

1.准备好茄子。
2.剁椒、大蒜头和姜都切成末。
3.起锅烧油，小火，下剁椒、大蒜头末、姜末煸香。
4.盛出，加鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、加葱末拌匀待用。
5.茄子切成大片，放入蒸锅中，蒸10分钟至熟。
6.蒸好的茄子。
7.蒸好的茄子盛入碗中，加入酱汁，拌匀即可。
8.盛入碗中。
9.好了😁，简单又美味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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