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卤牛肉
独家
甜甜mimi
发布
简单
卤
五香
三小时
主料
牛肉
3斤
调料
八角
适量
辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
冰糖
适量
料酒
适量
陈皮
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
孜然粒
适量
卤牛肉的做法步骤
1.
新鲜牛肉清洗干净。
2.
切大块冷水下锅焯水。
3.
辅料清洗一下备用。
4.
焯好水的牛肉清洗干净。
5.
砂锅中加入清水把辅料全部放入煮沸。
6.
放入牛肉。
7.
中火煮2小时左右。
8.
卤好不急出锅在卤水中浸泡2小时左右更入味。
9.
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共9步)
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