凉拌素菜

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凉拌素菜

简单快手的凉拌菜，是炎炎夏日里您的一道首选。

主料

辅料

黄豆芽少许
黑木耳少许
新鲜红辣椒半个

调料

红油少许

凉拌素菜的做法步骤

1.黄瓜去皮切块，腐竹用水泡发。
2.豆芽洗干净，要黄豆芽口味更赞。
3.木耳用温水提前发泡好。
4.小碗内放入蒜粒，辣椒粉和新鲜的红辣椒切碎半个。
5.锅中放少许油烧热之后直接淋在上面。
6.加入盐，酱油，红油，芝麻油，醋，鸡精拌匀。
7.水烧开，把腐竹倒入水中煮一两分钟，捞出。
8.然后把黄豆芽与黑木耳倒入开水也煮一两分钟。
9.捞出放在一个大碗里，同时放入黄瓜。
10.调好的汁倒入菜中拌匀。
11.一款美味简单的素拌菜就做好了。

小窍门&温馨提示

亲还可以根据自己的喜好加入其他的菜。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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