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水煮鱼
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苹果的萍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴!
中级
煮
中辣
半小时
主料
草鱼
半条
辅料
青辣椒
8个
红辣椒
5个
大蒜
2颗
紫苏
2片
香葱
1颗
调料
植物油
5g
盐
8g
生抽
1勺
老抽
少许
水煮鱼的做法步骤
1.
植物油烧滚放入鱼块。
2.
煎至两面金黄色。
3.
加入开水末过鱼块。
4.
大火煮滚撇去浮沫。
5.
煮至鱼汤成牛奶白。
6.
放入青红辣椒、大蒜。
7.
加入盐、生抽、老抽调味。
8.
放入紫苏叶。
9.
鲜香美味。
分类:
热菜
川菜
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晚餐
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