凉拌腐竹

宸·羽

凉拌腐竹

主料

腐竹150g

辅料

调料

凉拌腐竹的做法步骤

1.腐竹。
2.清水泡软。
3.切成小块。
4.烧开一锅水，下腐竹焯水2~3分钟。
5.捞起装盘。
6.准备蒜末、姜末、小葱、香菜、泡椒圈。
7.将姜蒜泡椒放入碗中，浇上热油。
8.放入一勺蒜蓉辣酱。
9.再放入香油、酱油、蚝油、陈醋、糖拌匀。
10.将酱汁和小葱香菜倒入腐竹，拌匀即可。
11.成品。夏日小凉菜，好吃又开胃。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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