水煮肉片 独家

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  1.梅条肉切片。
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  2.加入料酒、盐、生粉、蛋清。
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  3.抓匀腌制一下。
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  4.准备姜葱、花椒、大蒜、辣椒。
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  5.郫县豆瓣酱。
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  6.娃娃菜洗净切块。
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  7.锅中放入适量油烧热后放入调料煸炒出香味。
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  8.放入娃娃菜煸炒。
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  9.加入适量盐炒熟。
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  10.盛出放入碗中。
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  11.锅中放入适量油烧热后放入豆瓣酱。
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  12.炒出红油。
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  13.加入适量水烧开。
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  14.下入肉片煮熟。
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  15.捞出放入碗中倒入汤汁。
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  16.装盘撒上芝麻和葱花。

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