青椒炒肉

丹丹…畅畅

青椒炒肉

青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用，那就做一个青椒炒肉吧。

主料

辅料

蒜2瓣

调料

蚝油2勺

青椒炒肉的做法步骤

1.青椒洗净去籽，切成小块，瘦肉切成薄片放1勺料酒和1勺淀粉抓匀备用。
2.锅里水开放入青椒焯2分钟捞出过凉水。
3.冷油放入半勺白糖和蒜沫炒出香味。
4.倒入瘦肉翻炒至变色。
5.倒入青椒继续翻炒。
6.临出锅时倒入耗油翻炒至菜均匀粘上汤汁即可出锅。
7.成品出锅。

小窍门&温馨提示

青椒喜欢吃软一些焯水时就多焯2分钟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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