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青椒炒肉
丹丹…畅畅
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青椒含有丰富的维生素C,适合高血压高血脂的人群食用,那就做一个青椒炒肉吧。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青椒
2个
瘦肉
1小块
辅料
蒜
2瓣
调料
蚝油
2勺
青椒炒肉的做法步骤
1.
青椒洗净去籽,切成小块,瘦肉切成薄片放1勺料酒和1勺淀粉抓匀备用。
2.
锅里水开放入青椒焯2分钟捞出过凉水。
3.
冷油放入半勺白糖和蒜沫炒出香味。
4.
倒入瘦肉翻炒至变色。
5.
倒入青椒继续翻炒。
6.
临出锅时倒入耗油翻炒至菜均匀粘上汤汁即可出锅。
7.
成品出锅。
小窍门&温馨提示
青椒喜欢吃软一些焯水时就多焯2分钟。
分类:
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