夏天下酒小菜，清新爽口又降温。

家常美食工坊发布

夏天下酒小菜，清新爽口又降温。

天气炎热，我们吃不惯油腻的食物，不妨试试这道清新爽口的开胃小菜，清热解暑，2块钱就能做上一大盘，不管哪个年龄段都适合吃。接下来我们一起来学习吧！

食材明细

主料

豆腐千张2张

辅料

调料

凉拌千张的做法步骤

1.准备好食材！！！！
2.千张用清水冲洗干净，用刀竖切成条状备用。
3.黄瓜洗净切成丝，碗中倒入切好的黄瓜丝和千张，倒入切好的蒜末、蒜末、小米辣末、生抽糖和辣椒油，抓拌均匀。
4.拌匀即可装盘！！！！

小窍门&温馨提示

1、千张用刀切时，将千张卷起来切可以切得更加均匀。
2、千张本身就是熟的，所以不用焯水，直接凉拌就行。
3、不喜欢吃辣椒的可以不用放。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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