虾仁蒸蛋

水怜忧

虾仁蒸蛋

说到蒸蛋，可能大家第一反应都是太简单了，蒸蛋谁还不会，但是想要做出鲜嫩没有气孔的蒸蛋还是需要注意一点细节的，今天蒸烤箱做一份虾仁蒸蛋，营养丰富、美味可口，并且做法也很简单，一蒸即可，越吃越上瘾。

主料

辅料

调料

盐适量
原汁酱油1勺
蚝油1勺
香油几滴

虾仁蒸蛋的做法步骤

1.首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。
2.把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。
3.把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。
4.虾仁、青豆放入蛋液内。
5.扣上盖子，放入蒸箱。
6.接上电源，选择第一个原气蒸程序，检查水箱，注满纯净水，定时18分钟，启动。
7.把香油、酱油、蚝油、葱花、白芝麻倒入一个小碗内，加少许纯净水拌匀。
8.程序结束后，直接打开蒸烤箱，取出模具，把准备好的料汁淋到蒸好的蒸蛋上，我们的蒸蛋就做好了。

小窍门&温馨提示

调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。

分类：羹类家常菜早餐

查看全部(共8步)

虾仁蒸蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页