虾仁蒸蛋

邱邱的厨房日记

虾仁蒸蛋

家里小朋友最喜欢吃妈妈做蒸蛋了，每天都吃，咸香滑嫩，营养补钙！

主料

辅料

温水220g

调料

虾仁蒸蛋的做法步骤

1.准备食材备用。
2.先把虾剥皮，去虾线虾头。
3.鸡蛋打入碗里，加入适量的盐。
4.加入适量的鸡精。
5.搅拌均匀。
6.加入220克温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5。
7.然后过筛一次。
8.盖上保鲜膜，扎孔。
9.放入蒸锅，水开蒸10分钟，放入虾仁，再蒸5分钟。
10.蒸好淋入蒸鱼豉油。
11.撒上葱花。
12.一道鲜香滑嫩，营养补钙的虾仁蒸蛋就做好了。
13.成品图！

小窍门&温馨提示

鸡蛋和水的比例是1：1.5

分类：羹类家常菜学生

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